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本發(fā)明提供了一種貝萊斯芽孢桿菌及其分離篩選方法與應用，屬于微生物技術與食品加工領域。本發(fā)明提供一種貝萊斯芽孢桿菌具有較好的發(fā)酵能力，通過篩選得到貝萊斯芽孢桿菌，在進行發(fā)酵的時候，具備高產蛋白酶、淀粉酶和豆豉纖溶酶的能力；將貝萊斯芽孢桿菌制備...
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