溫馨提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。
本發(fā)明提供了一種雜糧/果蔬非油炸方便面的制作方法。本發(fā)明產(chǎn)品將雜糧(果蔬)粉引入非油炸方便面中，采用長時醒發(fā)+蒸面+冷卻工藝技術(shù)，不但能充分保留雜糧(果蔬)粉的營養(yǎng)價值，改善其造成面條粗糙、口感差的情況，同時突破泡食非油炸方便面復(fù)水性和口感...該專利屬于白象食品股份有限公司所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過白象食品股份有限公司授權(quán)不得商用。