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本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，是一種新疆三文魚辣椒醬及其制備方法，原料按照重量份數(shù)計(jì)包括：三文魚丁、四平頭辣椒丁、線椒丁、洋蔥丁、大蔥丁、大蒜粒、姜沫、十三香、耗油、雞汁、胡椒粉、食用鹽、雞精、青花椒粉、藤椒油，通過先將洋蔥丁、大蔥丁、姜沫、...該專利屬于新疆西爾丹食品有限公司所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過新疆西爾丹食品有限公司授權(quán)不得商用。