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本發明涉及涼菜調味油及其制備方法，屬于食用油領域。本發明原料按質量比計包括：葵花油４０－５０份、笮菛２－８份、蔥４．５－７．５份、蒜２－４份、香菜２－４份、豆渣５－８份、花生仁６－１４份、葵花籽仁２－５份、姜粉１－５份、花椒粉０．５－３份、...
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