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本發明涉及一種高性能空氣炸鍋，是針對解決現有同類產品的熱風系統處有較大的湍流，導致熱風系統處流體的損失大，受熱、分配不勻，食物出現一邊生一邊焦的技術問題。其要點是該空氣炸鍋的金屬隔熱頂蓋一端前部向下彎曲，金屬隔熱頂蓋另一端背部開口與熱風罩的...
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