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本發(fā)明提供一種對(duì)促進(jìn)健康有益的發(fā)酵乳。用復(fù)合微生物群對(duì)乳原料進(jìn)行發(fā)酵得到發(fā)酵乳，所述復(fù)合微生物群包括：（１）開菲爾乳桿菌（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ ｋｅｆｉｒｉ）、以及（２）選自Ｋａｚａｃｈｓｔａｎｉａ?。簦酰颍椋悖澹睿螅椋?、單孢釀酒酵母...該專利屬于株式會(huì)社妃絲所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過株式會(huì)社妃絲授權(quán)不得商用。