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納米海參酒及其制備方法。在食用酒中含有１～１０％的納米海參酶酶解提取物；酒為淡黃色或棕黃色，清澈透明，具有海參特有的鮮味，蛋白質(zhì)的含量為０．５～６．０ｗｔ％，多糖含量為０．１５００～１．９００ｍｇ／ｍｌ。是將海參攪碎并密封加熱膠化，將其冷凍...該專利屬于大連海晏堂生物有限公司所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過大連海晏堂生物有限公司授權(quán)不得商用。