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本發明公開了一種濃縮枸杞鳳尾魚湯及其制作方法，其特征是原料構成為：新鮮鳳尾魚、復水枸杞、黃酒、姜片、蔥段、白芷、食鹽、白胡椒、雞精和清水。將新鮮鳳尾魚在黃酒中腌制后，與枸杞、姜片、蔥段、白芷等一起熬煮并不斷攪拌制成。本發明制得的產品味美鮮香...該專利屬于安徽富煌三珍食品集團有限公司所有，僅供學習研究參考，未經過安徽富煌三珍食品集團有限公司授權不得商用。
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