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本發明公開了一種馬蹄粒馬蹄糕及其生產方法。該馬蹄糕的配方是：馬蹄粉５００份；白砂糖７００～９００份；清水２８００～３２００份；馬蹄３５０～４５０份。生產方法是：將馬蹄洗凈去皮，切成粒狀，沸水燙過；將馬蹄粉和一半清水攪拌至無粒狀的生漿；將白砂...
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