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本發明涉及一種微波冷凍休閑脆餅面團及其制造方法，具體地說是通過微波烘焙，屬于食品加工技術領域。其主要取粳米粉、馬鈴薯淀粉、杏仁粉、糯米粉、鹽、雞精、水經混合、蒸煮、冷卻、揉捏、壓片、干燥、靜置、再干燥、冷凍、微波烘焙為成品。本發明制作工藝簡...
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