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本發(fā)明菊芋汁活性乳酸菌飲料及其制備方法,屬于非酒精飲料的制備技術(shù)領(lǐng)域。菊芋汁活性乳酸菌飲料由菊芋、水、乳酸菌和輔料組成,其中菊芋:水:輔料(質(zhì)量比)為100:100~300:1~10。本發(fā)明還提供了上述菊芋汁活性乳酸菌飲料的制備方法。本發(fā)明...該專利屬于江蘇大學(xué)所有,僅供學(xué)習(xí)研究參考,未經(jīng)過江蘇大學(xué)授權(quán)不得商用。