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提供了一種制造未經(jīng)烹制擠壓生面團(tuán)產(chǎn)品的方法，包括通過一種模具，在整個(gè)擠壓過程溫度不超過１４０°Ｆ條件下，對(duì)一種包括含至少約７５％膠淀粉的預(yù)糊化淀粉、面粉、膨松劑及水的生面團(tuán)組合物進(jìn)行擠壓。所得生面團(tuán)產(chǎn)品在烹制時(shí)烘烤比體積在約３．０毫升／克以...該專利屬于通用磨坊銷售公司所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過通用磨坊銷售公司授權(quán)不得商用。