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本發明是一種蔬菜營養面條及其制做工藝，它是以蔬菜和面粉為原料制成的面條，具有口味獨特和營養豐富的特點。它由蔬菜和面粉制成，面條是由蔬菜泥汁、面粉和水制成的，蔬菜與面粉的重量比為１∶１．５～３。首先在膠體磨上將蔬菜研磨成菜泥汁，按蔬菜汁與面粉...
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