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本發明涉及化工食品領域，具體是一種玉米拉面。一種玉米拉面，其特征在于由以下原料制作而成的：精致玉米粉90-110份，地瓜粉10-15份，豆粉5-10份，食鹽3-3.6份，天然膠0.18-0.2份，雞蛋白粉0.6-0.7份、碳酸鈉0.18-0...
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