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本發(fā)明涉及一種畜禽的深加工，具體涉及一種畜禽血制備多肽液的方法，屬畜禽深加工技術(shù)領(lǐng)域。該方法利用畜禽血經(jīng)菌種活化、接種、發(fā)酵、滅活等得多肽液。該方法制取多肽液的原料是用生物組織畜禽血，它蛋白質(zhì)含量高，全血蛋白質(zhì)含量可達(dá)17-21％，氨基酸含...該專利屬于李愛田所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過李愛田授權(quán)不得商用。