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一種貨架期限長的面條的制造方法，其包括：將堿水加入到面粉中，將含主要成分為鈣的營養(yǎng)元素和植物蛋白質(zhì)加入上述堿水和面粉的混合物中，同時揉和該混合物使之形成面團，然后將面團加工成型為面條。...
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