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本發明公開了一種雙子表面活性劑及制備方法，涉及表面活性劑技術領域，首先將馬來酸酐與蔗糖按1:2的摩爾比加入有機溶劑中，用催化劑催化反應得到馬來酸二蔗糖酯，再將該反應物與脂肪酸酯按1:2的摩爾比混合，得到馬來酸二蔗糖脂肪酸酯。由于本發明采用分...該專利屬于柳州愛格富食品科技股份有限公司所有，僅供學習研究參考，未經過柳州愛格富食品科技股份有限公司授權不得商用。
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本發明公開了一種雙子表面活性劑及制備方法，涉及表面活性劑技術領域，首先將馬來酸酐與蔗糖按1:2的摩爾比加入有機溶劑中，用催化劑催化反應得到馬來酸二蔗糖酯，再將該反應物與脂肪酸酯按1:2的摩爾比混合，得到馬來酸二蔗糖脂肪酸酯。由于本發明采用分...