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本發明涉及一種河豚魚綜合利用加工方法。首先把河豚魚清洗和放血，然后順次切下魚鰭，切下魚嘴，剝下魚皮，切下魚眼，切下魚鰓而進行的魚體外部加工；再進行頭部處理，內臟處理，胴體處理，魚骨處理的魚體內部加工。最后是分別將加工過程中的血液、黏膜、黏液...
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