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由可擠出凝膠體制作用于食品（如香腸）的擠出管狀腸衣。該凝膠體包含膠原、脂肪和保濕劑。膠原含量基本上由豬膠原組成，并且將脂肪含量降低至低于天然豬皮或皮膚的水平。通常，膠原與脂肪的比率至少為２．０比１并且尤其是大于１０比１。...
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