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本發明涉及碳水化合物組合物，其包含：(a)3-40wt.%的纖維組合物，所述纖維組合物包含至少30wt.%的具有3-10個脫水單糖單位的寡糖，所述脫水單糖單位大部分是脫水吡喃糖單位，所述脫水吡喃糖單位選自半乳糖、甘露糖、木糖、它們的脫氧形式...
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