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本發明公開了一種高質量質量單硬脂酸甘油酯的制備方法，該方法包括原料氫化棕櫚油與甘油在強堿催化下反應成酯，然后經四級蒸餾，得到高質量的單硬脂酸甘油酯。本發明產品的酸值降至0.4以下，凝固點提高至64-66℃，提升了產品的質量，克服了現有技術的...該專利屬于廣州嘉德樂生化科技有限公司所有，僅供學習研究參考，未經過廣州嘉德樂生化科技有限公司授權不得商用。
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