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本發(fā)明公開了一種大圓面包的制作方法，包括以下步驟：S1食鹽溶解成鹽水，酵母加水化開得酵母液；S2將水與酵母液混合攪拌，加入30-40%總量的面粉，攪拌，靜置發(fā)酵6h；S3加入清水和鹽水，攪拌調(diào)開，加入剩下的面粉，攪拌，靜置發(fā)酵2h；S4將發(fā)...該專利屬于陳萬榮所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過陳萬榮授權(quán)不得商用。