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本發明公開了一種枸杞菜的制作方法，采用本方法可將采摘到的枸杞頭保鮮一年，并可隨時為市場提供可口的枸杞菜，且制作簡單。本發明的技術方案如下：將新鮮、清洗干凈的枸杞頭焯一下，攤晾后使其含水率降至60%～70%，再將枸杞頭放在冰柜里速凍備用；用溫...
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