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辣醬竹筍的制作方法，屬食品加工領域，它能有效的解決一般的竹筍的食用方法比較簡單，食用起來不方便的缺點。將50公斤新鮮竹筍放入水池中清洗干凈，然后撈起來瀝干多于的水分，用手將竹筍撕成兩半，然后將竹筍放入盆子中，加入花椒100克、味精500克、...該專利屬于重慶市南川區南雙科技有限公司所有，僅供學習研究參考，未經過重慶市南川區南雙科技有限公司授權不得商用。
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