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一種紫甘薯花青素的提取方法，將新鮮紫甘薯洗干凈，切成1cm2的小塊后冷凍、干燥、粉碎成紫甘薯粉末，取1g紫甘薯粉末溶于5ml酸性乙醇溶液中，提取，離心提取液，取上清液得到花青素粗提物，其中提取時間為40-60min，每隔20min加入5ml...該專利屬于青島海洋新材料科技有限公司所有，僅供學習研究參考，未經過青島海洋新材料科技有限公司授權不得商用。
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