【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)涉及，屬植物提取領(lǐng)域。
技術(shù)介紹
花青素是水溶性色素，是全世界使用最廣泛的天然色素之一。花青素大多以糖苷形式存在，廣泛分布于花開植物的花、葉、莖、根和果實中，使其呈現(xiàn)由紅紫到藍綠等不同的顏色。紫甘薯是一種很珍貴的色素資源，其顏色鮮艷自然，可隨PH值發(fā)生變化，具有多種藥理保健功能。目前對紫甘薯花青素的提取大多采用溶劑浸提法，但是現(xiàn)有技術(shù)中花青素的提取率不高。本專利技術(shù)對現(xiàn)有的溶劑提取法進行改進，在浸提過程中逐漸增大溶劑的用量，可以縮 短提取時間，降低提取溫度，降低溶劑濃度，提高花青素的提取率。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的是提供，該方法可以縮短提取時間，降低提取溫度，降低溶劑濃度，提高花青素的提取率。為實現(xiàn)以上目的，本專利技術(shù)的，將新鮮紫甘薯洗干凈，切成Icm2的小塊后冷凍、干燥、粉碎成紫甘薯粉末，取Ig紫甘薯粉末溶于5ml濃度為40%-60%、pH為I. 0-2. O的酸性乙醇溶液中提取，提取溫度為50°C -60°C，提取時間為40-60min，每隔20min加入5ml的酸性乙醇，然后離心提取液，取上清液得到花青素粗提物。本專利技術(shù)的從紫甘薯花青素的提取方法，是經(jīng)多次實驗后得到的優(yōu)選的實驗參數(shù)，每個步驟均可有效的提高多糖提取率。現(xiàn)有技術(shù)中，酸性乙醇濃度為80%時提取的花青素含量最高。本專利技術(shù)每隔一段時間增加酸性乙醇的用量，相當于降低了溶液中花青素的濃度，有利于花青素從紫甘薯細胞中溶出，因此本專利技術(shù)可以用較低濃度的酸性乙醇提高提取率。同理，本專利技術(shù)用較低的提取溫度實現(xiàn)較高的提取率，并降低了提取時間。實施例實施例I : 將新鮮紫甘薯洗干凈...
【技術(shù)保護點】
一種紫甘薯花青素的提取方法，將新鮮紫甘薯洗干凈，切成1cm2的小塊后冷凍、干燥、粉碎成紫甘薯粉末，取1g紫甘薯粉末溶于5ml酸性乙醇溶液中，提取，離心提取液，取上清液得到花青素粗提物，其特征在于：提取時間為40?60min，每隔20min加入5ml的酸性乙醇。
【技術(shù)特征摘要】
1.一種紫甘薯花青素的提取方法，將新鮮紫甘薯洗干凈，切成Icm2的小塊后冷凍、干燥、粉碎成紫甘薯粉末，取Ig紫甘薯粉末溶于5ml酸性乙醇溶液中，提取，離心提取液，取上清液得到花青素粗提物，其特征在于提取時間為40-60min，每隔20min加入5ml的酸性乙醇。2.如權(quán)利要求I所述的一種...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：劉連河，
申請(專利權(quán))人：青島海洋新材料科技有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：
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