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本發明涉及一種活性果蔬保鮮膜的制備及應用。該保鮮膜由具有抗真菌作用的羅倫隱球酵母（Ｃｒｙｐｔｏｃｏｃｃｕｓ　ｌａｕｒｅｎｔｉｉ）與具有一定保鮮及成膜效果的海藻酸鈉所組成。該保鮮膜無毒、可食，并具有如下特點：透明性好，具有抑菌功能，增加果蔬光...
該專利屬于中國海洋大學所有，僅供學習研究參考，未經過中國海洋大學授權不得商用。

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