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本發(fā)明屬于食品深加工領(lǐng)域，具體說是一種玉米膨化面粉及生產(chǎn)方法。一種玉米膨化面粉及生產(chǎn)方法，其特征在于包括以下步驟：(1)原料浸泡；(2)脫水處理；(3)膨化處理；(4)物料粉碎、過篩；(5)包裝入庫。本發(fā)明的優(yōu)點：使用本方法生產(chǎn)的玉米膨化面...該專利屬于王春暉所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過王春暉授權(quán)不得商用。