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本發明公開了一種芭蕉芋復合營養粉絲及其制備方法，所述芭蕉芋復合營養粉絲，包括下述重量份的組分：甘薯淀粉80份，芭蕉芋淀粉15-25份，復合增稠劑0.5-1份，所述復合增稠劑由下述組分按重量份組成：黃蜀葵膠10-30份、普魯蘭多糖10-30份...該專利屬于上海韜鴻投資管理咨詢有限公司所有，僅供學習研究參考，未經過上海韜鴻投資管理咨詢有限公司授權不得商用。
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