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本發明涉及一種食品加工領域，具體涉及一種杏鮑菇醬的制作方法。一種杏鮑菇醬的制作方法，包括如下步驟：a：按重量比配比原料：杏鮑菇菌柄、蔥、姜、蒜、油、水、剁辣椒、豆豉、白糖、味精、雞精、香辛料、豬肉丁；b：將稱量好的油放入鍋中加熱，直至油溫為...
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