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本發明公開了一種糖蜜生產酒精的方法，它包括如下步驟：（1）第一次稀釋糖蜜；（2）配制酶制劑；（3）在步驟（1）的稀釋糖蜜中加入步驟（2）制得的酶制劑相混合制得含酶制劑的糖蜜溶液；（4）再加水稀釋步驟（3）中糖蜜溶液到錘度為38BX~46BX...該專利屬于廣西憑祥市豐浩酒精有限公司所有，僅供學習研究參考，未經過廣西憑祥市豐浩酒精有限公司授權不得商用。
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