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牛乳嬰幼兒配方粉總乳清蛋白測定時數據的校正處理方法。牛乳中蛋白質主要有兩大類，即酪蛋白和乳清蛋白。本發明，第一步乳清蛋白標準系列樣品和被測樣品水解后胱氨酸、天冬氨酸、丙氨酸及纈氨酸各自總量的測定與計算并減去各自游離氨基酸的測定值；第二步胱氨...該專利屬于黑龍江省乳品工業技術開發中心所有，僅供學習研究參考，未經過黑龍江省乳品工業技術開發中心授權不得商用。
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牛乳嬰幼兒配方粉總乳清蛋白測定時數據的校正處理方法。牛乳中蛋白質主要有兩大類，即酪蛋白和乳清蛋白。本發明，第一步乳清蛋白標準系列樣品和被測樣品水解后胱氨酸、天冬氨酸、丙氨酸及纈氨酸各自總量的測定與計算并減去各自游離氨基酸的測定值；第二步胱氨...