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本發明公開了一種脫水羅漢果及其加工方法，它是將選好的優質成熟的鮮羅漢果放入裝有護色液的鍋里煮沸2-3分鐘，取出放冷，晾干表面的水分；將護色后的羅漢果，在果蒂和果尾分別打上一個2mm的氣孔；將打孔好的羅漢果，根據重量、微波爐的功率確定加工時間...該專利屬于桂林普蘭德生物科技有限公司;桂林植提空間科技有限責任公司所有，僅供學習研究參考，未經過桂林普蘭德生物科技有限公司;桂林植提空間科技有限責任公司授權不得商用。