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本發(fā)明屬于果蔬保鮮領(lǐng)域，特別涉及熟竹筍保鮮劑及使用方法。所述的保鮮劑的組成及含量為：Ｄ－異抗壞血酸鈉７６ｗｔ％－８９ｗｔ％，山梨酸鉀或檸檬酸１０ｗｔ％－２０ｗｔ％，焦磷酸鈉１ｗｔ％－４ｗｔ％。在使用保鮮劑時(shí)，每桶熟竹筍除加保鮮劑外，另加食鹽...該專(zhuān)利屬于國(guó)家林業(yè)局竹子研究開(kāi)發(fā)中心所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過(guò)國(guó)家林業(yè)局竹子研究開(kāi)發(fā)中心授權(quán)不得商用。