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一種食用仙人掌的干燥工藝屬于農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域，更具體的說(shuō)，是涉及一種實(shí)用仙人掌的干燥工藝。本發(fā)明提供了一種使耗時(shí)短、設(shè)備簡(jiǎn)單、成分不易被破壞的食用仙人掌的干燥工藝。本發(fā)明采用真空干燥法，對(duì)米邦塔仙人掌進(jìn)行了干燥處理，真空壓強(qiáng)為0.06～0.08...該專(zhuān)利屬于薛康所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過(guò)薛康授權(quán)不得商用。