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本發(fā)明涉及一種蔬菜生產(chǎn)工藝:1、它由下列組份按下述重量比制成:白菜93%、食鹽4%、菜油1%、糖1%、花椒0.5%、天然香辛料0.5%。2、制備方法:(1)先把新鮮的白菜曬3-4日。(2)清洗干凈白菜、涼干、切碎。(3)用食鹽腌制3-4日。...該專利屬于周玉明所有,僅供學習研究參考,未經(jīng)過周玉明授權(quán)不得商用。
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本發(fā)明涉及一種蔬菜生產(chǎn)工藝:1、它由下列組份按下述重量比制成:白菜93%、食鹽4%、菜油1%、糖1%、花椒0.5%、天然香辛料0.5%。2、制備方法:(1)先把新鮮的白菜曬3-4日。(2)清洗干凈白菜、涼干、切碎。(3)用食鹽腌制3-4日。...