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本發明涉及一種即食海參加工新工藝，加工步驟為：(1)將海參去內臟，清洗；(2)在80℃蒸餾水中漂燙20min后在100℃蒸餾水中加熱5min；(3)用含鹽量10%的鹽水浸漬6h；(4)鹽漬后與80℃蒸餾水中漂燙2min，風干表面水分后，真空...該專利屬于青島安芙蘭生物科技有限公司所有，僅供學習研究參考，未經過青島安芙蘭生物科技有限公司授權不得商用。
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