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本發(fā)明公開(kāi)了一種枸杞栝樓酒及其釀造方法，以枸杞、栝樓為主要原料，馬鈴薯為基質(zhì)，采用浸泡發(fā)酵相結(jié)合的方法，可充分提取枸杞與栝樓的營(yíng)養(yǎng)成分，提高了枸杞、栝樓等原料的利用率，釀造的枸杞栝樓酒，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味圓潤(rùn)醇和、果香濃郁、回味綿長(zhǎng)，并具有補(bǔ)精...該專利屬于彭常安所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過(guò)彭常安授權(quán)不得商用。