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本發明涉及一種三萜醇的制造方法，該制造方法依次進行以下的工序（A）～（C）：（A）對γ-谷維醇進行堿水解的工序；（B）混合堿水解物和低極性有機溶劑，提取三萜醇，從而得到含有三萜醇的低極性有機溶劑的工序；（C）在得到的含有三萜醇的低極性有機溶...該專利屬于花王株式會社;筑野食品工業株式會社所有，僅供學習研究參考，未經過花王株式會社;筑野食品工業株式會社授權不得商用。
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