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本發明公開了一種鮑魚果酥糖及其制備方法。它包括如下比例的原料(以原料總重計算)：鮑魚果30～35％、花生25～28％、葡萄糖糖漿20～25％、白砂糖10～12％、純凈水5～8％、食用油1.5～2％、大豆磷脂1～1.5％，小蘇打0.5～1.5...
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