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本發明涉及一種食品輔料的加工，具體涉及一種荔枝肉餡的加工方法，屬食品加工技術領域。該方法以豬肉為原料，以時鮮水果荔枝為輔料，加工餡料。其口味鮮美，有水果的特有清香，加工的包子、餃子等經冷凍，保鮮期長，適宜野外作業人員及旅行。...
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