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本發明公開了一種豬血加工方法，目的在于提供口感細膩且營養豐富的豬血。本發明所采取的技術方案是將新鮮豬血放入瓊脂湯中緩慢凝結成型。本發明公開的一種豬血加工方法，是按下列步驟操作的：（1）將瓊脂放在鍋里加水加熱熬制瓊脂湯，使瓊脂湯溫度保持在60...
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