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本發(fā)明公開了一種從葛根中提取富含黃酮的葛根淀粉的方法，該方法是先將干凈的新鮮葛根切成段后添加護色液，一起經(jīng)碾磨得到漿液；得到的漿液用纖維素酶在溫度為48～50℃，pH為4.6～5.0下酶解；酶解完成后得到的混合物在pH值為8～10堿性溶液中...該專利屬于湖南省強生藥業(yè)有限公司所有，僅供學習研究參考，未經(jīng)過湖南省強生藥業(yè)有限公司授權不得商用。