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本發明涉及一種有機茶葉紅烏龍茶的加工方法，屬于茶葉加工技術領域，具體包括曬青、晾青、做青、搖青、萎凋、揉捻、發酵、烘干、冷庫存放、精選、烘焙、拼配、評茶師評審等級一系列步驟；采用層式連續曬青、做青機械設備，使曬青、做青工藝實現機械化加工，提...
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