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一種納豆益生菌牛奶系列飲品工業(yè)化制備方法，它由大豆、鮮牛乳、大米為原料，經(jīng)精選、浸泡、蒸煮、降溫、接種益生菌、發(fā)酵工序，制備出鮮納豆、益生菌牛乳、大米漿料。再分別按照配方將上述物料加飲用水、食品添加劑、穩(wěn)定劑，經(jīng)混合、均質(zhì)乳化，分別制備出活...該專利屬于郝新明所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過郝新明授權(quán)不得商用。