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    柴華專利技術

    柴華共有153項專利

    • 本發明公開了一種枇杷花野芝麻葉茶的制作方法,所述的枇杷花野芝麻葉茶以枇杷花、野芝麻葉為主要原料,經過原料采摘、原料清洗、萎凋、堆青發酵、殺青、揉捻、堆坯發酵、干燥、提香、包裝等步驟制作而成。本方法制作的茶以綠色健康、營養豐富、來源廣泛的...
    • 本發明提供了一種李子保健果醬粉的加工方法,采用李子為主要原料,通過原料預處理、打漿、酶處理、配料、均質、真空干燥、粉碎、過濾等步驟制作而成。采用本發明制作的李子果醬粉,通過果膠酶處理,可以使李子析出更多的營養物質,提高了李子的利用率及營...
    • 本發明提供了一種蓮霧保健飲料的加工方法,屬于飲料加工技術領域。其特征是,將蓮霧打漿、蓮霧莖葉剪碎煎煮、調配、均質、殺菌、罐裝、檢驗、貯藏等步驟加工而成,采用本發明加工的蓮霧保健飲料,既能保留蓮霧的營養物質,也富含其莖葉的營養成分,提高了...
    • 本發明公開了一種仙鶴地錦雙草茶的加工方法,所述的雙草茶以仙鶴草、地錦草為主要原料,經過原料預處理、提取、復合酶處理、滅酶分離、粉碎、混合、均質純化、濃縮干燥、包裝等步驟加工而成。本方法加工的茶以綠色健康、營養豐富、來源廣泛的仙鶴草、地錦...
    • 本發明公開了一種蘘荷保健茶的加工方法,所述的蘘荷保健茶以蘘荷、菥蓂提取液為主要原料為,經過原料采摘、原料清洗、萎凋、堆青發酵、殺青、潤澤、揉捻、堆坯發酵、干燥、提香、包裝等步驟加工而成。本方法加工的保健茶以綠色健康、營養豐富、來源廣泛的...
    • 本發明提供了一種草菇蜂蜜營養片的制作方法,其特征在于:所述的草菇蜂蜜營養片采用草菇蜂蜜為主要原料,經過預處理、酶處理、均質、噴霧干燥、混合、軟化造粒、壓片、干燥、整形干燥等步驟加工而成。采用本方法制作的草菇蜂蜜營養片攜帶食用方便、水分含...
    • 本發明公開了一種營養茭白罐頭的加工方法,屬于食品加工領域。其特征在于:采用原料選擇、原料處理、預煮、裝罐、排氣密封、殺菌、冷卻、成品的加工工藝流程。有益效果:本發明產品軟硬適中,組織嫩脆、飽含湯汁,具有茭白特有的清香;本產品不僅美味可口...
    • 本發明公開了一種香椿茶酒的釀造方法,所述的香椿茶酒以香椿芽、綠茶粉為原料,通過嫩芽摘采、殺青、冷凍干燥、粉碎、茶粉調配;酒醅制備、發酵、壓榨、陳釀、包裝、殺菌等步驟釀造而成。本發明利用無污染的香椿芽具有補虛壯陽固精、補腎生發養發、消炎止...
    • 本發明公開了一種蘆根醬油的加工方法,以蘆根為原料,采用原料預處理、酶處理、過濾;大豆預處理、混合、接種、發酵、壓榨、過濾、殺菌、包裝等步驟加工而成。本發明將原料酶處理后分離的原料渣添加到醬醅里繼續發酵,提高了原料的利用率,本發明提供的蘆...
    • 本發明公開了一種牛蒡醋的釀造工藝,屬于食品釀造領域。其特征在于:所述的牛蒡醋以牛蒡為原料,通過以下步驟制成:原料預處理、糯米蒸煮、酒精發酵、醋酸發酵、陳釀、過濾、殺菌、罐裝、檢驗、貯藏。本發明將牛蒡汁渣分離,用牛蒡汁代替水冷卻煮熟的糯米...
    • 本發明公開了一種醋栗飲料的制作方法,以醋栗為主要原料,經過將醋栗打漿、原料葉剪碎煎煮、調配、均質、殺菌、罐裝、檢驗、貯藏等步驟制作而成,采用本方法生產的醋栗飲料,既含有醋栗的營養物質,也富含原料葉的活性成分,豐富了成品醋栗飲料的營養,也...
    • 本發明公開了一種猴頭菇固體保健醬油的釀造方法,屬于食品加工領域。其特征在于:本發明產品營養價值極高,經原料處理、調配、濃縮固化、包裝、成品等多道工序制成,色香味俱佳,產品有利于提高機體免疫功能,延緩衰老,溫暖脾胃,補益中氣,還具有舒緩神...
    • 本發明公開了一種枇杷臍橙果醋的加工方法,所述的枇杷臍橙果醋以枇杷臍橙為主要原料,通過以下步驟制成:原料去雜、果實打漿、超高溫滅菌、酒精發酵、澄清過濾、醋酸發酵、過濾、均質、殺菌、罐裝、檢驗、貯藏。本發明提供一種營養豐富、風味純正的枇杷臍...
    • 本發明公開了一種茼蒿金蓮花營養粉的加工方法,屬于食品加工領域;其特征在于:所述的茼蒿金蓮花營養粉,采用綠色健康、營養豐富的茼蒿和金蓮花原料,經破壁粉碎、逆流提取、調配、均質、濃縮、冷析和包裝的加工方法,不僅提高了原料的利用率,豐富了產品...
    • 本發明公開了一種雞蛋果果醬的加工方法,其特征在于采用雞蛋果為主要原料,將雞蛋果進行挑選、清洗、打漿、酶處理、加糖、濃縮、罐裝、滅菌、貯藏等步驟加工而成。采用本發明生產出來的雞蛋果果醬,通過果膠酶處理,可以使雞蛋果分解更多的營養物質,提高...
    • 本發明公開了一種蓯蓉瓜蔞保健粉的制備方法,所述的蓯蓉瓜蔞保健粉以蓯蓉、瓜蔞為主要原料,由原料處理、煎煮、酶處理、調配、均質、脫氣滅菌、真空濃縮、升華干燥、粉碎過濾、殺菌、包裝等步驟制備而成,采用本方法制備的蓯蓉瓜蔞保健粉,采用綠色健康、...
    • 本發明公開了一種百香果栝樓保健粉的制作方法,屬于食品加工領域。其特征在于,所述的百香果栝樓保健粉,采用營養價值高的百香果、栝樓皮為原料,分別預處理后,經酶萃取、調和、濃縮、干燥和包裝的加工工序,提高產品的口感,風味純正自然,有效減少原料...
    • 本發明公開了一種洋蔥蜜脯的制作方法,屬于食品加工領域。其特征在于:采用選料→切片→脫臭→糖煮→晾曬→包裝的加工工藝流程。有益效果:本發明產品甜而不膩、略帶辛辣,口感細膩、香脆,清甜可口,具有洋蔥特有的風味。本產品不僅營養價值很高,富含多...
    • 本發明公開了一種玉竹石斛養生酒的釀造方法,挑選出干燥、無病害的玉竹莖經清洗、打漿、復合酶處理、調配、滅菌、酵母發酵、過濾、陳釀、罐裝殺菌等步驟釀造而成。本發明將玉竹莖清洗后打漿,減少了營養物質的流失,采用復合酶酶解技術,能夠分解玉竹的果...
    • 本發明公開了一種覆盆子絞股藍保健醋的釀造方法,所述的覆盆子絞股藍保健醋以覆盆子、絞股藍為主要原料,通過原料預處理、復合酶處理、基質處理、混合、蒸料、酒精發酵、醋酸發酵、壓榨過濾、后熟、壓榨過濾、均質、陳釀、灌裝等步驟釀造而成。本發明利用...
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