本發(fā)明公開了一種低GI值的高纖維靈芝餅干，按照原料的重量計(jì)包括：青稞12～30份、黑麥15～30份、蕎麥8～20份、添加靈芝粉5～15份、藜麥粉1～10份、鷹嘴豆粉8～15份、綠豆粉5～15份、脫脂奶粉0～15份、赤蘚糖醇8～16份、菊...

本發(fā)明公開了一種小龍蝦蝦仁機(jī)械化剝制前處理加工方法，包括如下步驟：對(duì)小龍蝦進(jìn)行處理使其處于無活動(dòng)能力的暈厥狀態(tài)；對(duì)暈厥狀態(tài)的小龍蝦進(jìn)行往復(fù)振動(dòng)處理，控制振動(dòng)頻率為30?60次/min，振動(dòng)幅度為10?15cm，使得小龍蝦從卷曲狀態(tài)展開至...

本發(fā)明涉及淡水魚前處理加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種淡水魚魚體定向輸送裝置，包括依次連接的上料裝置、輸送裝置和頭尾調(diào)整裝置，所述上料裝置設(shè)置于輸送裝置的一側(cè)，所述頭尾調(diào)整裝置設(shè)置在輸送裝置的出口側(cè)。本發(fā)明提供一種淡水魚魚體定向輸送裝置，實(shí)現(xiàn)淡...

本發(fā)明公開了基于智能化培育技術(shù)的活魚長(zhǎng)途運(yùn)輸方法，配置溫度、溶解氧、pH值等多探頭在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，實(shí)時(shí)收集水質(zhì)參數(shù)。智能控制單元根據(jù)數(shù)據(jù)自動(dòng)調(diào)節(jié)水溫和溶氧，維持最佳生存條件。水下監(jiān)控?cái)z像頭實(shí)時(shí)監(jiān)控魚類健康，異常時(shí)自動(dòng)警報(bào)。高級(jí)數(shù)據(jù)處理技術(shù)...

本發(fā)明屬于水產(chǎn)品保鮮領(lǐng)域。一種抑制組織蛋白酶活性的淡水魚保鮮方法，其特征在于，包括以下步驟：1)在使用之前，對(duì)養(yǎng)殖容器進(jìn)行殺菌消毒處理，向養(yǎng)殖容器注入曝氣水，養(yǎng)殖水體溶氧在7.0mg/L，水溫在0?20℃，pH為7.8?8.0；2)向養(yǎng)...

本發(fā)明提供了一種小龍蝦蝦尾姿態(tài)調(diào)整裝置與方法，旨在解決在小龍蝦蝦仁機(jī)械化加工的工序中，小龍蝦蝦尾的同姿態(tài)喂料工序都是采用人工作業(yè)，加工效率較低的問題。本發(fā)明主要包括輸送底座、主輸送裝置、上料裝置、分揀件以及出料輸送裝置；本發(fā)明利用產(chǎn)品重...

本發(fā)明公開了一種連續(xù)式高效提取香菇多糖的方法及其應(yīng)用，屬于食用菌深加工技術(shù)領(lǐng)域。該方法采用氯化膽堿/乳酸作為提取介質(zhì)，并結(jié)合γ射線輻照及多頻超聲處理技術(shù)，使得本發(fā)明制備的食用菌多糖分子量減小，溶解性和得率增加，同時(shí)連續(xù)提取后所述提取介質(zhì)...

本發(fā)明提供了一種抑制即食小龍蝦褐變的方法及其使用的護(hù)色液，本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明提供的可抑制小龍蝦褐變的護(hù)色液，包括以下重量份的原料：白屈菜9～18份、馬齒莧15～20份、金桔30～40份、升麻9～12份、玫瑰果5～10份和...

本發(fā)明公開了一種采用串聯(lián)提取純化方法從桑黃子實(shí)體中提取酚類活性物質(zhì)的方法及其在尿酸調(diào)節(jié)中的應(yīng)用，屬于食用菌深加工技術(shù)領(lǐng)域。該方法是將桑黃子實(shí)體加入丙酮溶液浸泡后，采用多頻超聲裝置提取得到丙酮粗提物，再用乙醇溶解，并用HPD?826大孔樹...

本發(fā)明公開了一種從白參菌子實(shí)體中提取分離的高分子化合物葡甘聚糖，其制備方法及其在制備抗腫瘤藥物中的用途。本發(fā)明將烘干粉碎的白參菌子實(shí)體進(jìn)行Co<supgt;60</supgt;γ?輻照處理，然后加水浸泡使吸水膨脹后，調(diào)節(jié)pH...

本技術(shù)公開了一種馬蹄大黃用的切片裝置，解決了現(xiàn)有裝置單次切片效率較低等問題。該裝置包括裝置殼體，裝置殼體的頂端開設(shè)有進(jìn)料口，裝置殼體的底端開設(shè)有出料口，出料口和進(jìn)料口的之間開設(shè)有切料倉(cāng)，切料倉(cāng)的中間活動(dòng)安裝有旋轉(zhuǎn)滾筒，旋轉(zhuǎn)滾筒的外表面固...

本發(fā)明涉及水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域。一種禁食吊水減少淡水魚類腸道致病菌的方法，其特征在于包括如下步驟：1)對(duì)暫養(yǎng)池進(jìn)行殺菌處理；2)向暫養(yǎng)池中添加0.1?10g/L的益生芽孢桿菌和0.1?20mg/L的植物多酚提取物的混合物；3)將活魚投入至...

本發(fā)明涉及一種水產(chǎn)品的保鮮方法，尤其涉及多酚這一天然產(chǎn)物與高壓電場(chǎng)相結(jié)合保鮮鮮魚片的方法，屬于水產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域。一種電場(chǎng)輔助鮮魚片的保鮮方法，其特征在于包括如下步驟：(1)預(yù)處理；(2)多酚溶液的配制：用無菌水配置1mg/mL的多酚溶...

本發(fā)明公開了一種抗回生青團(tuán)及其制備方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明首先通過將糯米粉與發(fā)芽糙米粉凍干粉、葛根凍干粉、魔芋粉以及澄粉混合制備青團(tuán)皮，調(diào)整淀粉直鏈和支鏈比例，延緩回生；然后使用擠壓熟化處理，使青團(tuán)皮中的蛋白質(zhì)、多酚、淀粉、多...

本發(fā)明公開了一種扭斷分離裝置，涉及食品生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。包括：驅(qū)動(dòng)電機(jī)，傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，以及夾爪機(jī)構(gòu)；所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)一端連接驅(qū)動(dòng)電機(jī)，另一端連接夾爪機(jī)構(gòu)；所述夾爪機(jī)構(gòu)用于夾持住物品后旋轉(zhuǎn)實(shí)現(xiàn)扭斷分離；所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括第一齒輪組、第二齒輪組、第三...

本發(fā)明涉及一種用于低溫堆肥的小型多罐并聯(lián)發(fā)酵設(shè)備，包括儲(chǔ)能罐，還包括：兩組氣泵，分別安裝在儲(chǔ)能罐的內(nèi)部?jī)蓚?cè)，每組氣泵為兩個(gè)，兩個(gè)氣泵分別為進(jìn)氣泵和出氣泵；熱能傳輸機(jī)構(gòu)，分別連通在兩個(gè)氣泵一側(cè)，熱能傳輸機(jī)構(gòu)包括多個(gè)傳輸管道，多個(gè)傳輸管道分...

本發(fā)明公開了一種光敏性可降解生物保鮮膜的制備及應(yīng)用，涉及食品包裝材料制備技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明光敏性可降解生物保鮮膜以魔芋葡甘露聚糖、海藻酸鈉、巴西棕櫚蠟和金絲桃素?β?環(huán)糊精絡(luò)合物為原料，通過本發(fā)明特定方法制備而成。本發(fā)明所制備的保鮮膜光動(dòng)...

本發(fā)明提供了一種蛹蟲草復(fù)合核桃蛋白健康調(diào)理品的制備方法，以鮮蛹蟲草為原料，經(jīng)電子束處理，打漿后加入裂解多糖單加氧酶，凍干得到改性蛹蟲草粉，采用階段調(diào)控技術(shù)促進(jìn)與核桃蛋白融合。改性蛹蟲草粉作為一種營(yíng)養(yǎng)功能性配料，彌補(bǔ)了核桃乳容易分層、品質(zhì)...

本發(fā)明涉及菌物蛋白模擬肉技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種穩(wěn)定血耳色素制備方法及在菌物蛋白模擬肉開發(fā)中的應(yīng)用，通過醇提獲得血耳色素，選擇蛹蟲草、血耳、猴頭菇、黑木耳、香菇、金針菇、側(cè)耳等對(duì)豆類進(jìn)行發(fā)酵，常規(guī)堿提酸沉法提取發(fā)酵菌質(zhì)蛋白，添加黑木耳和銀...

本發(fā)明提供了一種具有均一多孔結(jié)構(gòu)的擠壓重組米及其制備方法，所述具有均一多孔結(jié)構(gòu)的擠壓重組米為將原料混合后經(jīng)擠壓成型、冷凍干燥制得，所述原料包括粳米粉和特調(diào)葛渣粉，所述粳米粉和特調(diào)葛渣粉的質(zhì)量比為80～90：10～20，所述特調(diào)葛渣粉中膳...