一種胰蛋白酶水解腸渣工藝制造技術

本發明專利技術涉及一種胰蛋白酶水解腸渣工藝。水預處理：將腸渣粉碎，放入真空罐中，加入蒸餾水，控制罐中真空度0.03MPa，溫度65℃，加熱2-3h；酶解：將預處理溶液打到酶解罐中調節pH至9，加入腸渣質量1.5%的胰蛋白酶，酶解；離心分離得到蛋白粉：酶解結束后利用碟片式三相離心機以速度為6000r/min，離心時間為30min，得到蛋白粉。優點是工藝完善，成本低，材料利用率高，無浪費，節能減排，生產效率大大提高。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及水解腸渣工藝，具體涉及一種胰蛋白酶水解腸渣工藝。
技術介紹
我國是世界畜牧、水產養殖大國，隨著我國養殖業連續多年的高速度增長，畜牧主產區的飼料資源短缺問題也將越來越嚴重。尋求蛋白質新資源，為現代畜牧業的發展提供充足的蛋白質飼料，己成為擺在人類面前的一項迫切任務。目前飼用蛋白質主要有魚粉、肉粉、血粉以及羽毛水解粉等，一般采用物理法、化學法以及酶解法。腸渣是小腸生產肝素鈉后的廢棄物，該廢棄物對環境造成嚴重污染，但該廢棄物中含有豐富的蛋白質。如何從腸渣中有效提取飼用蛋白質成為擺在人們面前的重大課題。
技術實現思路
為了解決上述問題，本專利技術提供了一種胰蛋白酶水解腸渣工藝，工藝成熟，成本低，效率高。為了達到上述目的，本專利技術采用了以下技術方案: 一種胰蛋白酶水解腸渣工藝，其特征在于以下步驟: Cl)水預處理:將腸渣粉碎，放入真空罐中，加入蒸餾水，控制罐中真空度0.03MPa，溫度 65°C，加熱 2-3h;(2)酶解:將預處理溶液打到酶解罐中調節pH至9，加入腸渣質量1.5%的胰蛋白酶，酶解； (3)離心分離得到蛋白粉:酶解結束后利用碟片式三相離心機以速度為6000r/min，離心時間為30min，得到蛋白粉。本專利技術的優點是工藝完善，成本低，材料利用率高，無浪費，節能減排，生產效率大大提尚。【具體實施方式】一種胰蛋白酶水解腸渣工藝，其特征在于以下步驟: Cl)水預處理:將腸渣粉碎，放入真空罐中，加入蒸餾水，控制罐中真空度0.03MPa，溫度65°C，加熱2h;(2)酶解:將預處理溶液打到酶解罐中調節pH至9，加入腸渣質量1.5%的胰蛋白酶，酶解； (3)離心分離得到蛋白粉:酶解結束后利用碟片式三相離心機以速度為6000r/min，離心時間為30min，得到蛋白粉。【主權項】1.一種胰蛋白酶水解腸渣工藝，其特征在于以下步驟: (1)水預處理:將腸渣粉碎，放入真空罐中，加入蒸餾水，控制罐中真空度0.03MPa，溫度 65°C，加熱 2-3h;(2)酶解:將預處理溶液打到酶解罐中調節pH至9，加入腸渣質量1.5%的胰蛋白酶，酶解； (3)離心分離得到蛋白粉:酶解結束后利用碟片式三相離心機以速度為6000r/min，離心時間為30min，得到蛋白粉。【專利摘要】本專利技術涉及一種胰蛋白酶水解腸渣工藝。水預處理：將腸渣粉碎，放入真空罐中，加入蒸餾水，控制罐中真空度0.03MPa，溫度65℃，加熱2-3h；酶解：將預處理溶液打到酶解罐中調節pH至9，加入腸渣質量1.5%的胰蛋白酶，酶解；離心分離得到蛋白粉：酶解結束后利用碟片式三相離心機以速度為6000r/min，離心時間為30min，得到蛋白粉。優點是工藝完善，成本低，材料利用率高，無浪費，節能減排，生產效率大大提高。【IPC分類】A23K1-10【公開號】CN104757259【申請號】CN201510191591【專利技術人】費蘋, 陳銀芳, 費正明, 陳明全 【申請人】如皋市永興腸衣有限公司【公開日】2015年7月8日【申請日】2015年4月22日本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種胰蛋白酶水解腸渣工藝，其特征在于以下步驟：（1）水預處理：將腸渣粉碎，放入真空罐中，加入蒸餾水，控制罐中真空度0.03MPa，溫度65℃，加熱2?3h；（2）酶解：將預處理溶液打到酶解罐中調節pH至9，加入腸渣質量1.5%的胰蛋白酶，酶解；（3）離心分離得到蛋白粉：酶解結束后利用碟片式三相離心機以速度為6000r/min，離心時間為30min，得到蛋白粉。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：費蘋，陳銀芳，費正明，陳明全，
申請(專利權)人：如皋市永興腸衣有限公司，
類型：發明
國別省市：江蘇;32