用于人造膠原腸衣的潤濕系統技術方案

本實用新型專利技術涉及一種用于人造膠原腸衣的潤濕系統，所述系統包括：支撐裝置(10)，用于支撐人造腸衣(A)棒；至少一個支撐元件(20)，位于至少兩個支撐裝置(10)之間，并且人造腸衣(A)能在不接觸支撐元件(20)的情況下穿梭經過支撐元件的假想縱向軸線；支承臂(30)，固定至支撐元件(20)；以及四個噴嘴(40)，用于以特定壓力噴射空氣和水微滴，其中所述噴嘴(40)固定至支承臂(30)并且朝向人造腸衣(A)定向以潤濕人造腸衣，該潤濕系統適于在對腸衣進行干燥之后和腸衣的拉平階段和卷繞階段之前應用，其允許對人造腸衣(A)提供均勻的濕度值。（*該技術在2024年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】

本技術屬于食品領域，并且更具體地屬于用于裝填食品和肉類產品的人造護套或腸衣。本技術的目的是提供一種用于人造膠原腸衣的潤濕系統，具體地，該潤濕系統在對腸衣進行干燥后和在腸衣拉平(levelling，弄平)階段之前適用，本技術的該系統允許提供具有均勻濕度值的腸衣，以防止在后續拉平和卷繞過程中腸衣中的損壞。
技術介紹
如今已知生產人造膠原、纖維或塑料腸衣或護套用于裝填肉類產品，其中在擠壓、干燥和拉平階段之后以卷繞階段終止，該卷繞階段用于將平滑的腸衣環繞到大的卷件或卷軸上，以便然后根據單個客戶就長度、內徑及其封裝物而言的需求而在褶皺(shirring)階段轉化成小的棒。一旦膠原棒擠出含量介于88%與95%之間的水，則直接在卷繞膠原腸衣之前總是膠原棒的干燥階段和拉平階段。該領域的多年經驗表明，在干燥階段之后，膠原棒必須獲得介于6%與12%之間的濕度值，以用于防止被稱為濕斑或干燥不佳造成的斑，這通常導致獲得的最終腸衣的脆弱和損壞。特別地，在可食用人造腸衣的生產中，必須使這些腸衣的濕度值介于6%與9%之間，以確保其被完美干燥。前述的主要作用在于需要后續對腸衣進行潤濕使得它們具體地在卷繞階段中不會由于邊緣上形成孔而被損壞。因此，這里所考慮的技術問題在于這樣的事實，S卩，在可食用人造腸衣的生產中，并且更具體地在其干燥階段之后，腸衣不適于被潤滑或潤濕，因為所施加的濕度值的百分比是不足的，從而在腸衣中產生損壞和/或孔，或者因為它們被過度地潤濕，使得它們不適合于可食用腸衣的應用。
技術實現思路
本技術通過提供一種用于人造膠原腸衣的潤濕系統而解決上述缺點，具體地，該潤濕系統在對腸衣進行干燥后和在腸衣拉平階段及卷繞之前適用，該潤濕系統允許提供具有均勻濕度值的腸衣，從而防止腸衣中的損壞并且利于最優的后續拉平階段和褶皺階段。本技術的用于人造膠原腸衣的潤濕系統，其中，所述潤濕系統包括:支撐裝置，所述支撐裝置用于支撐人造腸衣的棒；至少一個支撐元件，所述支撐元件位于至少兩個所述支撐裝置之間，并且所述人造腸衣能在不接觸所述支撐元件的情況下穿梭經過所述支撐元件的假想縱向軸線；支承臂，所述支承臂固定至所述支撐元件；以及四個噴嘴，所述噴嘴用于以特定壓力噴射空氣和水微滴，其中所述噴嘴固定至所述支承臂并且朝向所述人造腸衣定向以用于潤濕所述人造腸衣。進一步地，所述噴嘴朝向所述人造腸衣定向成彼此形成90°的角度，所述噴嘴在所述人造腸衣周圍產生由空氣和水微滴組成的霧。進一步地，所述噴嘴具有連接至控制面板的至少一個供給管道，所述控制面板設置有用于調節空氣壓力的壓力計以及用于調節待通過所述噴嘴排放的水流的流量調節器。進一步地，所述人造腸衣的棒的所述支撐裝置包括兩對缸體，所述兩對缸體以傾斜的位置安裝、彼此相對并且在下端處附接。進一步地，所述兩對缸體中的每對缸體位于所述支撐元件的一側上。進一步地，所述支撐元件在表面上具有孔，所述孔用于通過螺紋件或襯套固定所述支承臂。進一步地，所述支撐元件為橢圓狀的U形金屬環。進一步地，所述支承臂具有L形的構造。進一步地，通過所述噴嘴排放的水為低含鹽量且傳導率小于10 μ S/cm的去離子水。進一步地，用于支撐所述人造腸衣的所述支撐裝置、所述支撐元件、所述支承臂以及所述噴嘴由不銹鋼合金制成。進一步地，在所述潤濕系統的出口處，所述人造腸衣具有水含量介于15%與20%之間的濕度值。進一步地，所述潤濕系統應用于人造膠原腸衣的生產線中，所述潤濕系統位于人造腸衣干燥臺之后并且位于人造腸衣拉平臺之前。策略地使支撐元件位于至少兩個支撐裝置之間，因為從而確保了人造腸衣在穿過支撐元件時的穩定流通，這允許腸衣通過噴嘴在腸衣的整個表面上最優地潤濕。相反，如果人造腸衣傾斜或輕微跳動或振動，則不能確保人造腸衣的完整潤濕，從而使得腸衣的一些部分或區域不會被潤濕。根據本技術的優選實施例，噴嘴朝向人造腸衣定向并彼此形成90°角度地圍繞腸衣，產生由空氣和水微滴組成的霧。因此可獲得腸衣的完整和有效潤濕，從而在人造腸衣穿過支撐元件時覆蓋其360°的外表面，這允許在腸衣整個表面上對其進行均勻潤濕，而不存在腸衣的未被潤濕的死角或區域。為了實現該目的，噴嘴具有連接至控制面板的至少一個供給管道，該控制面板優選設置有用于調節空氣壓力的壓力計以及用于調節待通過噴嘴排放的水流的流量調節器。因此可通過簡單調節待通過噴嘴排放的水流和氣流來調節、控制和獲得人造腸衣的不同角度的潤濕，這擴展了本文所描述潤濕系統的可能性范圍，使得其適用于不同類型的腸衣和應用。支撐元件優選為帶有橢圓(oval，橢圓的)U形的金屬環。支撐元件的該特殊構造允許以不同角度將噴嘴固定在腸衣周圍，這將利于從不同方位來對腸衣進行連續潤濕。然而，已構想的是，所述支撐元件可采用其他構造，比如兩個相對的彎曲C形區段、兩個相對的括號“[]”形狀、類似于大于號和小于號“〈>”的兩個相對區段等，前提是這些其他構造在實現上述想要的效果方面是有用的。因此，來自干燥機的人造腸衣在其整個外表面上被完全和有效地潤濕，防止由于存在干區而衍生出的后續問題并且使得總體效率和人造腸衣生產工藝的產量最大化。【附圖說明】為了完善說明書并且為了幫助更好地理解本技術的根據其優選實際實施例的特征，附上作為所述說明書的不可分割的一部分的一組附圖，在附圖中以示意性和非限制性的圖示出了以下內容:圖1示出了根據本技術的主題的用于人造腸衣的潤濕系統的頂視圖，其中可見朝向人造腸衣定向的四個噴射噴嘴。圖2示出了詳細視圖，其中更清楚地可見圖1的環形支撐元件和兩個上支承臂。【具體實施方式】在不限制或減小當前第1頁1 2 本文檔來自技高網...

【技術保護點】
用于人造膠原腸衣的潤濕系統，其特征在于，所述潤濕系統包括：?支撐裝置(10)，所述支撐裝置用于支撐人造腸衣(A)的棒，?至少一個支撐元件(20)，所述支撐元件位于至少兩個所述支撐裝置(10)之間，并且所述人造腸衣(A)能在不接觸所述支撐元件(20)的情況下穿梭經過所述支撐元件的假想縱向軸線，?支承臂(30)，所述支承臂固定至所述支撐元件(20)，以及?四個噴嘴(40)，所述噴嘴用于以特定壓力噴射空氣和水微滴，其中所述噴嘴(40)固定至所述支承臂(30)并且朝向所述人造腸衣(A)定向以用于潤濕所述人造腸衣。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：阿古斯丁·索雷特馬頓，
申請(專利權)人：維斯克凡科技蘇州有限公司，
類型：新型
國別省市：江蘇;32