一種具有預防及治療骨質疏松癥的鱷魚骨肽飲品制造技術

本發明專利技術創造提供了一種具有預防及治療骨質疏松癥的鱷魚骨肽飲品，所述鱷魚骨肽飲品的原料包含鱷魚骨肽、木瓜、枸杞子、純凈水。相對于現有技術，本發明專利技術創造所述的鱷魚骨肽飲品具有以下優勢：本發明專利技術所述的鱷魚骨肽飲料采用鱷魚骨肽為主要原料，并添加木瓜、枸杞等中草藥加工制成的復方鱷魚骨肽飲料，各種功效互補，可以幫助人體更好的吸收鱷魚骨肽，使得鱷魚骨肽的功效得到最大發揮，制作方法簡單易行，經常飲用可以預防及治療骨質疏松癥。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術屬于保健品
，特別涉及一種以鱷魚骨肽粉為主要成分的具有良好預防、治療骨質疏松效果的鱷魚骨肽保健飲品。
技術介紹
鱷魚是最古老的爬行動物，在地球上已生存了2億3千多萬年,因而具有“活化石”之稱。鱷魚古稱鼉龍、土龍,《本草綱目》曾記載其甲味辛、性溫，有破血逐淤、消腫生肌之功效。《中華本草》第二十六卷載：揚子鱷(Alligatorsinensis)的甲片，藥名鼉甲，有化瘀、消積、殺蟲功能，主治瘕積聚，崩中帶下，瘡疥、惡瘡，腸風痔疾。鱷魚骨有強筋健骨、填精益髓等功能，對風濕骨痛有療效。鱷魚骨膠對小鼠具應激功能及造血機能，能顯著提高小鼠在高溫及低溫環境中的耐受力，且鱷魚骨膠有增強機體應激功能及升高血小板的作用。研究表明，鱷魚骨粉含有大量的活性鈣及磷等物質，可用于防治老年骨質疏松、小兒軟骨癥等。因此，鱷魚骨膠原蛋白肽為主要成分的鱷魚骨肽飲品將可防治老年骨質疏松，另外，鱷魚骨肽與中藥成分配伍能夠增強其治療骨質疏松的功效。
技術實現思路
有鑒于此，本專利技術創造旨在提出一種具有預防及治療骨質疏松癥的鱷魚骨肽飲品，以滿足人們的日常保健需求。為達到上述目的，本專利技術創造的技術方案是這樣實現的：一種具有預防及治療骨質疏松癥的鱷魚骨肽飲品，所述鱷魚骨肽飲品的原料包含鱷魚骨肽、木瓜、枸杞子、純凈水。進一步的，所述原料包含下述重量份組成如下：鱷魚骨肽0.5-2份、木瓜5-10份、枸杞子5-15份、純凈水1000-2000份。進一步的，所述鱷魚骨肽飲品具有預防與緩解骨質疏松癥的功效。本專利技術創造的另一目的在于提出一種鱷魚骨肽的提取方法，所述提取方法包含如下步驟：(1)取鱷魚骨刮凈骨上附著的肉筋，沸水蒸30～40min；(2)將步驟(1)中蒸過的鱷魚骨切成薄片，加入0.05mol/l的NaOH溶液浸泡4～6h后，用純凈水洗至中性；(3)然后再加入0.2％的硫酸溶液浸泡4～6h后，用純凈水洗至中性；(4)將經過酸堿浸泡并清洗后的鱷魚骨片用熱水抽提，棄去沉淀及不溶物，得到鱷魚骨膠上清液，濃縮蒸干后得到鱷魚骨膠粗膠制品；(5)稱取鱷魚骨膠粗膠制品并添加中性蛋白酶酶解；(6)將經過酶解后的鱷魚骨膠粗品在沸水浴中滅活，離心，取上清液得鱷魚骨膠多肽溶液。進一步的，所述步驟(4)中的熱水抽提條件為將鱷魚骨片置于熱水中4000～6000rpm離心20～30min。進一步的，所述步驟(5)中的酶解條件為45℃水浴中水解5h。進一步的，所述步驟(6)中的滅活條件為沸水浴中滅活20min，離心條件為離心20min。本專利技術還包括一種鱷魚骨肽飲品的制備方法，所述方法為：(1)稱取配方量的木瓜、枸杞子水提2～3次，過濾后合并濾液，沉淀再過濾，得上清液；(2)取步驟(1)中的上清液與制備好的鱷魚骨膠多肽溶液混勻，加配方量的純凈水配制成所述鱷魚骨肽飲品后分裝、滅菌。進一步的，所述步驟(1)中的水提過程為每次2小時，水提過濾后的沉淀時間為8小時。進一步的，所述步驟(2)中的滅菌環境為121℃、0.11MPa滅菌30min。相對于現有技術，本專利技術創造所述的鱷魚骨肽飲品具有以下優勢：本專利技術所述的鱷魚骨肽飲料采用鱷魚骨肽為主要原料，并添加木瓜、枸杞等中草藥加工制成的復方鱷魚骨肽飲料，各種功效互補，可以幫助人體更好的吸收鱷魚骨肽，使得鱷魚骨肽的功效得到最大發揮，制作方法簡單易行，經常飲用可以預防及治療骨質疏松癥。具體實施方式除非另外說明，本文中所用的術語均具有本領域技術人員常規理解的含義，為了便于理解本專利技術，將本文中使用的一些術語進行了下述定義。在說明書和權利要求書中使用的，單數型“一個”和“這個”包括復數參考，除非上下文另有清楚的表述。例如，術語“(一個)細胞”包括復數的細胞，包括其混合物。所有的數字標識，例如pH、溫度、時間、濃度，包括范圍，都是近似值。要了解，雖然不總是明確的敘述所有的數字標識之前都加上術語“約”。同時也要了解，雖然不總是明確的敘述，本文中描述的試劑僅僅是示例，其等價物是本領域已知的。下面結合實施例和不同實驗例及相關檢測數據來詳細說明本專利技術創造的鱷魚骨肽飲品的功效。其中，實施例中，所用的試驗材料及其來源包括：1.動物：雄性昆明小鼠20只，體重30～35g，飼養于SPF級別小鼠飼養室中，實驗動物由中國食品藥品檢定研究院提供，合格證號：NO.11400500007331。2.實驗藥物與試劑鱷魚骨肽飲品：液體，由北京百生康生物科技有限公司提供。維生素A酸(維甲酸)：上海生工生物工程有限公司，貨號：A506728，批號：302-79-4，純度：>98％。EDTA：購自上海生工生物工程有限公司，貨號：A100105，批號：6381-92-6，級別：分析純，規格500g。還原型谷胱甘肽(GSH)：購自上海生工生物工程有限公司，貨號：A100399，批號：70-18-8，純度：>98％，規格5g。5,5’-二硫代雙(2-硝基苯甲酸)：購自上海生工生物工程有限公司，批號：69-78-3，規格：5g。3.主要儀器紫外分光光度計：日本島津，型號：UV-2201；電子天平：上海奧豪斯儀器有限公司，型號：AR2202CN；4.所用試劑的配制方法包括：疊氮化鈉-磷酸鹽緩沖液(PH7.0)：疊氮化鈉16.3mg，磷酸氫二鈉7.16g，磷酸二氫鈉3.12g，EDTA7.4mg，雙蒸水溶解并稀釋至近100ml，用4.8mol/l的NaOH溶液調至PH7.0，最后定容于100ml量瓶中，冰箱保存。1.0mmol/LGSH溶液：稱取GSH3.07mg，用疊氮化鈉-磷酸鹽緩沖液溶解并定溶于10ml量瓶中，臨用前配制。1.0mmol/LDTNB顯色液：稱取DTNB20mg，檸檬酸三鈉500mg，用雙蒸水溶解并定容與50ml量瓶中，棕色瓶避光保存于4℃冰箱中。實施例1一種具有預防及治療骨質疏松癥的鱷魚骨肽飲品，所述鱷魚骨肽飲品主要由以下重量份的組分：鱷魚骨膠多肽0.5份、木瓜6份、枸杞子10份、純化水2000份調配而成。所述的鱷魚骨肽飲品的制備方法為：首先鱷魚骨刮凈附著的肉筋，沸水蒸30min，切薄片，加0.05mol/l的NaOH溶液浸泡4h，純凈水洗至中性。再加0.2％硫酸溶液浸泡4h，由純凈水洗至中性，用熱水抽提，4000rpm離心20min，棄去沉淀不溶物，得到上清液濃縮蒸干即得鱷魚骨膠粗膠制品。稱取鱷魚骨膠粗膠制品，加入適量中性蛋白酶，45本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種具有預防及治療骨質疏松癥的鱷魚骨肽飲品，其特征在于：所述鱷魚骨肽飲品的原料包含鱷魚骨肽、木瓜、枸杞子、純凈水。

【技術特征摘要】
1.一種具有預防及治療骨質疏松癥的鱷魚骨肽飲品，其特征在于：所述鱷魚骨肽飲品
的原料包含鱷魚骨肽、木瓜、枸杞子、純凈水。
2.根據權利要求1所述的鱷魚骨肽飲品，其特征在于：所述原料包含下述重量份組成如
下：鱷魚骨肽0.5-2份、木瓜5-10份、枸杞子5-15份、純凈水1000-2000份。
3.根據權利要求1所述的鱷魚骨肽飲品，其特征在于：所述鱷魚骨肽飲品具有預防與緩
解骨質疏松癥的功效。
4.根據權利要求1所述的鱷魚骨肽的提取方法，其特征在于，所述提取方法包含如下步
驟：(1)取鱷魚骨刮凈骨上附著的肉筋，沸水蒸30～40min；
(2)將步驟(1)中蒸過的鱷魚骨切成薄片，加入0.05mol/l的NaOH溶液浸泡4～6h后，用
純凈水洗至中性；
(3)然后再加入0.2％的硫酸溶液浸泡4～6h后，用純凈水洗至中性；
(4)將經過酸堿浸泡并清洗后的鱷魚骨片用熱水抽提，棄去沉淀及不溶物，得到鱷魚骨
膠上清液，濃縮蒸干后得到鱷魚骨膠粗膠制品；
(5)稱取鱷魚骨膠粗膠制品并添加中性蛋白酶酶解；
(6)將經過酶解后的鱷魚骨膠粗品在沸水浴中滅活，離心，取上清液得鱷魚骨膠...

【專利技術屬性】
技術研發人員：歐陽俊，
申請(專利權)人：北京百生康生物科技有限公司，
類型：發明
國別省市：北京;11